Jag har fått ett antal frågor om min inställning till torsk, med anledning av BTs artikel häromdagen. Jag vill därför något kommentera frågan.

Ställd inför frågan från BT vad jag tycker om torsk blir min första spontana kommentar "det är en utmärkt god fisk som tyvärr håller på att ta slut". Med andra ord så delar jag definitivt dina farhågor vad det gäller torskbeståndet i Västerhavet. Att torsken fiskade s ut i New Foundland för ca 15 år sedan påverkade då inte någons inställning till att köpa torsk men är likväl en varningssignal till alla fiskentusiaster.

Ser man då på frågan hur vi skall hantera torsken, så måste varje människa som tror på det demokratiska styressättet utgå från att berörda myndigheter, i all synnerhet som fisket är starkt reglerat, gör bedömningar av vad naturen tål i fråga om fiske. Min bedömning är att det endast kan tillåtas mycket små kvoter för en följd av år. Då kommer lagligt fiskad torsk att bli såpass dyr att den knappast finns ens som ett alternativ för Borås serveringar. Ett förbud för torsk för dock med sig några frågeställningar som kräver lite mer tankeverksamhet: 1) Hur är det med torsk från andra vatten än Västerhavet (och möjligen New Foundland) och 2) Hur skall vi hantera den torsk som odlas (försök pågår och viss odlad torsk finns nu på marknaden). Skall förbudet gälla även den sortens torsk?

Jag tror att det effektivaste sättet är att ha strikta och små kvoter som kontrolleras så att inget illegalt fiske kan ske. Den torsk som då fångas blir så dyr att det knappast blir aktuellt. Samtidigt måste forskning och utveckling fortsätta med målet att hitta former för odling av vitfisk och då kanske vi igen kan äta den goda och nyttiga torsken. Införandet av ett förbud riskerar för mig att bli ett kraftfullt slag i luften.

Jag har varit urusel på att skriva på bloggen, men en förhoppning är att jag skall kunna förbättra mig.  Som den kunnige läsaren ser har jag nu blivit lite ringrostig så min artikel om torsk tycks ha förökat sig - synd att det inte var torsken.